Jmenuji se Martina Kolačná a pocházím z Brna-Židenic. S pečením dortů a zákusků jsem začala už během mateřské dovolené, kde jsem nejprve pekla svým dětem a na rodinné oslavy.
Postupem času projevili zájem o moje dorty a cukroví i přátelé a známí. Časem se okruh zájemců zvětšil natolik, že jsem se rozhodla otevřít si cukrářskou provozovnu. Doplnila jsem si vzdělání v cukrářské činnosti a následně otevřela cukrářskou provozovnu, kde používám jen kvalitní a čerstvé suroviny, jako je máslo, pravá šlehačka nebo čerstvé ovoce.
Tato práce mě velice baví a spokojenost zákazníka je pro mě odměnou.
